@efesiete.steakhouse

Steakhouse que acaba de abrir sus puertas en “El Dorito”. Su nombre hace referencia al proceso de cría del Wagyu: tras siete generaciones (F1, F2, F3…) de cruces con ejemplares seleccionados, se recupera casi por completo la pureza de esta raza. Ese mismo enfoque —preciso, paciente y con atención al detalle— es el que quieren llevar a la mesa. El protagonista: el Wagyu en distintos cortes, preparado con técnica y respeto por el producto.

Pedregal 24, Lomas de Chapultepec